Dra. Conchita Vidales Aznar
Los profesionales de la nutrición clínica, como los dietistas-nutricionistas y los médicos expertos en nutrición, evalúan el estado sobre nutrición de los pacientes y diseñan proyectos de nutrición específicos para abordar sus pretensiones médicas. Dianne Andruzzi es terapeuta y trabajadora popular clínica, MSW, LCSW y radica en Ashburn, Virginia, Estados Unidos. La nutrición deportiva está enfocada, a personas que practican deportes de media-alta intensidad, y que además de esto realizan sacrificios prolongados en el tiempo, como en el caso de los deportes de resistencia. Por ello, tenemos la posibilidad de decir que la nutrición clínica tiene un enfoque curativo, pero va más allá y asimismo tiene un enfoque precautorio. De forma más sencilla tenemos la posibilidad de definirla como aquella parte de la nutrición que está singularmente orientada a proteger y progresar la salud de los pacientes que permanecen ingresados en un hospital o están en tratamiento. En general, si tienes alguna preocupación relacionada con tu nutrición, salud sobre nutrición o precisas asesoramiento en el manejo de una patología mediante la nutrición, es conveniente asistir a un profesional de la nutrición clínica. Su propósito primordial es usar la nutrición y los nutrientes de manera terapéutica para prevenir, tratar y supervisar distintas patologías y trastornos relacionados con la nutrición.
Máster Universitario en Ciencias Avanzadas de la Nutrición Humana
Rocío Fernández Jiménez es una reputada nutricionista en Málaga que tiene múltiples años de experiencia profesional. Así, a lo largo de su trayectoria profesional ha optado por una capacitación continua, haciendo el Máster En todo el mundo en Nutrición Clínica y Deportiva por la Facultad Isabel I de Castilla y el Máster de Condicionantes genéticos, Nutricionales y Ambientales del Desarrollo y Avance por la Universidad de Granada. Actualmente, se encuentra estudiando el Programa de Doctorado, Biomedicina, Investigación traslacional y Novedosas Tecnologías en Salud por la Facultad de Málaga. Hoy en día, forma una parte del cuadro médico de AMS Centro Médico del Ejercicio, en Málaga, donde es especialista en nutrición deportiva, nutrición clínica, cambios de hábitos de vida, dietas para bajar de peso...Se licenció en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Enorme...

En el mes de noviembre lo vamos a hacer en el congreso de nuestra SENDIMAD, que le dedicará un espacio en una mesa redonda. La iniciativa es proseguir publicando los datos definitivos y quizás alargar el proyecto para investigar las novedosas preguntas que van apareciendo. Por otra parte, tuvimos ciertas adversidades relacionadas con los comités de ética y también investigación. Si bien con diferencias entre hospitales, cuando intentamos introducir una pequeña modificación en el estudio, las resoluciones de los comités éticos se extendieron y esto retrasó el inicio del estudio. El género de estudio que planteamos no es compatible con un diseño aleatorizado doble ciego, que es con el que se logra el mayor grado de prueba.
Personas con más riesgo ante el calor y cómo protegerlas
Los profesionales de la nutrición, como dietistas registrados o nutricionistas, trabajan en esta unidad para valorar las pretensiones alimenticias de los pacientes, desarrollar y supervisar dietas personalizadas y ofrecer educación sobre alimentación sana. La finalidad es progresar la salud y la calidad de vida de los pacientes a través de la nutrición correcta. Tiene más de 10 años de experiencia en la profesión y una larga formación en distintos ámbitos de la especialidad. A lo largo de su trayectoria profesional, ha mezclado su labor asistencial con la docencia, siendo profesora en la Universitat de Lleida.En la actualidad, ejercita en Avantmèdic y en el Centre Mèdic Pla d\'Urgell, en Lleida. Actualmente, forma parte del cuadro médico de AMS Centro Médico del Ejercicio, en Málaga, donde es especialista en nutrición deportiva, nutrición clínica, cambios de hábitos de vida, dietas para adelgazar...Se licenció en Nutrición Humana y Dietética por la Facultad de Gran... O, por contra, situaciones con requerimientos aumentados como es el embarazo o la lactancia materna.Por ello en AMS prestamos atención a las pretensiones y requerimientos de nuestros pacientes, adaptando el plan sobre nutrición. En 2016 la ESPEN definió la Nutrición como la especialidad que se encarga de la prevención, diagnóstico y tratamiento de los cambios alimenticias y metabólicos relacionados con anomalías de la salud agudas o crónicas y con condiciones causadas por un exceso o falta de energía.
Nutrición clínica: ¿en qué consiste?
La COVID-19 se asocia a trastornos de la percepción a nivel del olfato y del gusto, y esto se puede asociar con trastornos de la deglución, los que por su parte se asocian con neumonías aspirativas y desnutrición. Así que empezamos a pensar en la prevalencia y el impacto de la disfagia en los pacientes con COVID-19. Nuestro estudio se propuso casi «por desesperación» en medio de una primera ola donde la pandemia nos arrolló. Yo he sido durante diez años presidente de la European Society for Swallowing Disorders (ESSD) y, en una de mis últimas acciones, organizamos un webinario intentando prestar a los clínicos que manejan pacientes con disfagia diez puntos elementales para manejar bien a dichos pacientes y asimismo proteger a los profesionales. La mayoría de nuestros métodos generan aerosoles y, por consiguiente, el riesgo de contagio es altísimo. La sobrenutrición puede contribuir al desarrollo de trastornos crónicos como cáncer, hipertensión, obesidad, diabetes mellitus y patología coronaria. En algunas patologías metabólicas hereditarias, son primordiales las restricciones dietéticas (p. ej., galactosemia y fenilcetonuria).
Información adicional
Sin embargo, es vital no descartar la importancia del ejercicio de fuerza, a menudo denominado "revolución del músculo", en la salud general. Estos descubrimientos retan creencias tradicionales sobre el ineludible deterioro físico con la edad. Richard Miller, nosólogo en la Facultad de Michigan, estimó que una pastilla que simule los efectos Endocrinologista cuida de que no homem la restricción calórica podría aumentar la promesa de vida humana a 112 años, e incluso a 140 años en ciertos casos, aunque esta proyección es considerada por algunos como bastante ilusionado. En algunas personas, el concepto de "restricción calórica en humanos" o "restricción calórica horaria" puede ser más conveniente que el término general de "ayuno". La Restricción Calórica (RC) implica achicar la ingesta energética de la dieta con el objetivo de prosperar la salud y atenuar los efectos del envejecimiento. Esta práctica demostró efectos positivos en biomarcadores socios al envejecimiento, como la presión arterial, los escenarios de glucosa en ayuno y el colesterol. Hoy día, se considera que la RC pertence a las estrategias dietéticas mucho más prometedoras para retardar el envejecimiento y prolongar la vida útil.
Se podría decir que es la nutrición que está singularmente orientada a proteger y mejorar la salud de los pacientes que permanecen ingresados en un hospital o están en tratamiento.La nutrición clínica tiene un enfoque precautorio, pero también de tratamiento, como es en la situacion de la diabetes. El consejos nutricional y dietético es un servicio médico que da información y orientación sobre alimentación saludable, nutrición y hábitos alimenticios. Se brinda con el propósito de prosperar la salud y confort del tolerante, ayudándole a tomar decisiones informadas sobre su alimentación y modo de vida. Un nutricionista o dietista especializado puede trabajar con un individuo para desarrollar un plan de nutrición personalizado y amoldado a sus pretensiones y objetivos concretos.